株式会社三盛 | 会社情報

日本標準産業分類 (大分類) ： Ｍ．宿泊業、飲食サービス業
日本標準産業分類 (中分類) ： 762．専門料理店

当社は、創業30年の老舗である本格的日本料理店「あおき」を運営しています。その後、中食事業および給食事業6事業所を手掛け、成長を遂げてきました。経営理念は、「食」の素材そのもののおいしさをお客様に伝え、全従業員の物心両面からの幸せの追求です。

自社の強みは、①本格的日本料理店「あおき」で育んだ「板前が創る」味を活かした「食」の美味しさの提供、②中食事業および給食事業で培った食材供給サービスノウハウ、③高齢者通所介護施設および総合病院への給食実績による信頼獲得等になります。自社の弱みは、①給食事業を拡大していくなかで、オペレーションが標準化されていない、②従業員の原価意識の希薄化、③営業要員が少なく販路開拓力が弱いことによる新規事業の伸び悩み等になります。事業領域は、既存事業として3事業を展開しています。外食事業（日本食1店舗）・中食事業（1店舗）・給食事業（6事業所）になります。

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